影响健康的因素

“健康就像数字前面的1,是其他一切(比如财富、成就等)的基础。如果没有健康1,再多的财富或成功(0)都失去了价值”。

健康的重要性不言自明。对个人而言,健康带来更充实快乐的生活;对家人来说,它减轻了家庭的负担与担忧。从更宏观的角度看,健康延长了我们体验世界的时间。随着科技的飞速发展,每一代人的生活幸福指数都在超越前人。比如,我们80后的父母难以想象随时叫外卖、拿起手机就能刷剧的快乐。而放眼历史,古代的帝王或许都不及现代人的生活舒适。因此,保持健康不仅是为了当下,更是为了拥抱未来更多的可能与美好。

无论是世界卫生组织WH0,还是中国的疾病控制中心CDC,全球的医学家用上了各种模型、各种算法,得出的一致结论都是:主导你健康最重要的因素,就是你的生活方式。有多重要呢?世界卫生组织WHO的数据显示,全球范围内的非传染性疾病死亡,77%的死亡风险因素都跟生活方式有关。什么叫非传染性疾病?就是所有不是因为病毒、小细菌传染生的病。事实上,只要不是新冠这种大流行,影响我国居民寿命和生命质量的,都是这种非传染性疾病。而反过来,如果我们能管理好自己的生活方式,就可以预防80%以上的这类疾病。

根据世界卫生组织(WHO)和中国疾病控制中心(CDC)等权威机构的建议,健康的生活方式主要包括以下几个关键方面:

均衡饮食:摄入多样化的食物,包括蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类、豆类和健康脂肪。减少加工食品、含糖饮料、高盐和高饱和脂肪食物的摄入。控制饮食份量,避免过量摄食,保持健康的体重。

规律运动:每周至少进行150-300分钟的中等强度有氧运动(如快走、骑自行车)或75-150分钟的高强度有氧运动。结合力量训练,每周至少2次,增强肌肉和骨骼健康。减少久坐时间,增加日常活动量。

充足睡眠:成年人每晚需要7-9小时的优质睡眠。保持规律的作息时间,避免熬夜,营造良好的睡眠环境。

戒烟限酒:完全戒烟,避免二手烟暴露。

心理健康管理:通过冥想、运动或社交活动管理压力。保持积极的社交关系,寻求心理支持或专业帮助(如有需要)。

定期健康检查:定期体检,监测血压、血糖、胆固醇等指标。按年龄和性别遵循推荐的癌症筛查和疫苗接种计划。

保持健康最简单的建议

莱昂纳多·迪卡普里奥(小李子)2023年的主演电影《花月杀手》,讲述白人在北美印第安人营地发现了石油后,白人开始通过各种手段侵占印第安人那些发现石油的土地,比如和印第安人结婚,接着制造意外谋杀另一半,再继承这些土地。然而还有更隐蔽的手段,就是白人把工业提炼的糖给印第安人吃,作为落后的部落他们从没吃过如此甜度的糖,于是很多人上瘾,并罹患糖尿病,在当时由于还没发明胰岛素,结果一些人就被慢性死亡。

而现代人面对现代科技,就像印第安人面对先进的白人。商家为了让消费者买单,会不断让消费者“愉悦”,而这其中就包括了不断添加的各种糖/盐,以及各种改良而不断变甜的水果如香蕉苹果等。糖和盐是人体必需的,因为它们分别支持能量供应和电解质平衡。它们让人“上瘾”的原因是进化中形成的生存偏好(甜味=能量,咸味=电解质),通过激活多巴胺奖励系统和生理反馈循环得以强化。然而现代加工食品放大了这种倾向,导致过量摄入。就像印第安人吃糖一样,现代人不仅摄入过量的糖,而且由于大多数人都不从事体力劳动,于是吃进去的东西没办法被有效处理,日积月累就成了问题。

人类的身体是几万年进化形成的,但工业革命出现的几百年,却让人类大量减少了体力劳动,同时食物短缺问题被极大改善,这就是当前现代人面对的最大的健康问题。所以保持健康最简单的建议是,当我们做一件事的时候,可以想一下,“这个事情,在远古时期存不存在?如果不存在,我们就应该少做。“比如为什么现代科学发现说,久坐和吸烟一样成为健康杀手,其实就很简单,因为远古人就不能久坐,他们为了获取食物,得常常动起来,这也是上面提到的,我们应该规律运动的原因;再比如长时间佩戴耳机、长时间刷手机,甚至于晚上睡前灯开太亮,都会影响我们的耳朵、眼睛以及睡眠质量等等;反过来,上面的建议提醒我们应该摄入多样化的食物,少吃加工食物,根源其实是人类的身体还没有适应工业革命带来的各种食物,比如精加工的面条、面包甚至米饭等,这些食物通常经过精细研磨、高温处理,破坏了食物的天然结构(如纤维)。这导致它们在胃肠道中被迅速消化吸收,引发血糖剧烈波动。

为什么需要精加工,是因为食物中的纤维在现代技术中还不能被很好储存,比如大米上的麸皮层,影响大米的口感和外观,且易氧化,缩短储存时间,所以为了运输和存储方便(以及卖相好/口感好),这些东西就被去掉了,然而这些东西对减缓身体的血糖波动蛮重要的,当然更别说大米在加工过程中被除去的各种微量元素等。

所以总结就是,保持健康最简单的建议是,“想一下,这个行为在早期人类中存不存在”。